Profesionální ruční kráječ chleba a baget Tellier 703SF1, nůž 250 mm, dřevěná základna

Louis Tellier 703SF1 – profesionální ruční kráječ chleba, baget a pečiva

Tellier 703SF1 je robustní stolní ruční kráječ určený pro profesionální gastronomii, pekárny, bistra, hotely, bufety a provozy, kde je potřeba rychle a přesně porcovat chléb a podlouhlé pečivo.

Základem kráječe je speciálně tvarovaný vroubkovaný nůž z kalené nerezové oceli o délce/průměru profilu 250 mm. Půlměsícový tvar nože umožňuje postupný řez pečivem a omezuje jeho stlačování. Výsledkem jsou čisté, pravidelné plátky i u čerstvého chleba a baget.

Pomocí nastavitelné dorazové zarážky lze zvolit tloušťku plátku od 5 do 85 mm – od tenčích krajíců až po silné porce pečiva například k polévkám, bruschetám nebo snídaňovému servisu.

Průhledný ochranný kryt omezuje přístup prstů k ostří a zároveň ponechává dobrý přehled o místě řezu. Kráječ stojí na čtyřech přísavných nožkách, které jej fixují k hladké pracovní ploše.

Model 703SF1 je vybaven dřevěnou základnou a dřevěnou rukojetí. Mechanické provedení nevyžaduje elektrickou energii, takže jej lze používat prakticky kdekoliv a nevyžaduje elektroinstalaci.

PROČ ZVOLIT LOUIS TELLIER 703SF1?

• Řez bez zbytečného mačkání pečiva – vhodný i pro čerstvý chléb a bagety.
• Velký profesionální nůž 250 mm z kalené nerezové oceli.
• Nastavitelná tloušťka plátku 5–85 mm.
• Bez elektřiny – okamžitě připraven k použití.
• Bezpečnostní průhledný kryt pomáhá chránit prsty obsluhy.
• 4 přísavné nožky výrazně zvyšují stabilitu na pracovní desce.
• Dřevěná základna a dřevěná rukojeť dávají zařízení profesionální tradiční vzhled.
• Servisovatelné provedení – Tellier vede samostatné náhradní díly včetně nože, rukojeti, dorazu a přísavek.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

Rozměry:  220 × 390 × 250 mm
Regulovatelná síla plátku: 5 až 85 mm
Velikost nože: 250 mm
Váha produktu: 3,4 kg
Stabilizace: 4 přísavné nožky
Materiál základny: Dřevo