Lopata na pizzu sázecí ANE-37RF/150 hliníková perforovaná NAPOLi 36 cm
GIM-ANE37RF150
SKLADEM - IHNED K DODÁNÍ SklademLopata NAPOLI 36x36 cm pro sázení pizzy neapolského typu, která se peče při vysoké teplotě až 500°C. Perforovaná hlava s povrchovou úpravou SHA. Rukojeť SPC - speciální prášková povrchová úprava v barvě Neapolského zálivu.
5 905 Kč
Tato sázecí lopata řady Napoli byla navržena pro potřeby pizzařů, kteří připravují pizzu neapolského typu, tedy v tradičních neapolských pecích na dřevo, které dosahují teploty 500 stupňů a produkují velké množství pizz.
Hlava je vyrobena z hliníku SHA . (speciální tvrdá eloxace) .
Speciální úprava SHA, kterou naše perforovaná obdélníková hlava na pizzu prošla, je tvrdá oxidová eloxace, která zaručuje:
- 3krát vyšší tepelnou odolnost než u eloxovaného hliníku.
- větší lehkost - nižší váhu
- trvanlivost s velkou odolností proti korozi, poškrábání a opotřebení.
- hladkost s velmi nízkým koeficientem tření
Kotouč těsta se obvykle zvedá na obdélníkovou lopatu tak, že se doprovází oběma rukama a poté se obratně rozšiřuje a natahuje směrem ke koncům lopaty. Perforace hlavy lopaty je pro tyto pohyby funkční: design, kruhový tvar a množství otvorů umožňují ideální vysypání mouky, přičemž se myslí na pracovní gesta neapolské tradice.
Rukojeť SPC - speciální prášková povrchová úprava. Barva Neapolského zálivu.
Tři ikonické nýty Gi.Metal jsou zbarveny barvami italské vlajky, aby symbolizovaly záruku Made in Italy. Zajišťují stabilitu a odolnost.
Všechny obrázky jsou pouze ilustrační. Výrobky se mohou měnit.
Parametry
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 360 x 360 x 1900 |
| Váha (kg) | 0,99 |
| Materiál | Hlava - hliník S.H.A./Rukojeť - hliník SPC |
| Barva | Modrá - Neapolský záliv |
| Modelová řada | Napoli |
| Délka rukojeti | 150 cm |
| Stupeň tvrdosti | 500 |
| Tepelná odolnost (°C) | 2100 |
| Kluznost (µm) | 6,66 |
| Úbytek hmoty otěrem (µm) | 0,15 |
| Násada | Hliník SPC - speciální prášková povrchová úprava |
| Perforace hlavy | Ano |
GI.METAL
Závod Gi.Metal se nachází v samém srdci Toskánska. Z projektu, který začal více než před třiceti lety v malé dílně na zpracování kovu, se stal závod vyrábějící více než 600 různých výrobků s působností po celém světě. Gi.Metal je středně velká společnost strukturovaná podle pravidel a do stejných oddělení jako velký podnik. Navrhujeme a vyrábíme profesionální zařízení do pizzerií a technické vozíky pro gastronomické služby: vše je připraveno k dodání více než 2000 distributorům po celém světě. Značkou Gi.Metal se pyšní více než 600 předmětů: naběračky, pekáče, lopaty, špachtle, potřeby na čištění pece a vozíky pro pokojový servis a profesionální vaření.
ŠPIČKOVÉ TECHNOLOGICKÉ MATERIÁLY
- Nerezová ocel výhradně z Evropy s nízkým obsahem niklu bránící vzniku alergií, které tento kov často vyvolává
- Speciálně ošetřený eloxovaný hliník zvyšující výkon.
- Polymery GiMetal v plastových madlech vyrobených tlakovým litím zvyšují odolnost vůči vysokým teplotám a nárazům.
KDE KOUPÍTE NAŠE VÝROBKY GiMetal v České a Slovenské republice ?
U našeho výhradního dovozce pro Českou a Slovenskou republiku firmy KARMEB, provozující e-shop www.GastroNakup.cz
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 360 x 360 x 1900 |
| Váha (kg) | 0,99 |
| Materiál | Hlava - hliník S.H.A./Rukojeť - hliník SPC |
| Barva | Modrá - Neapolský záliv |
| Modelová řada | Napoli |
| Délka rukojeti | 150 cm |
| Stupeň tvrdosti | 500 |
| Tepelná odolnost (°C) | 2100 |
| Kluznost (µm) | 6,66 |
| Úbytek hmoty otěrem (µm) | 0,15 |
| Násada | Hliník SPC - speciální prášková povrchová úprava |
| Perforace hlavy | Ano |