Balička vakuová komorová SPEEDY LCD, svařovací lišta 35 cm, inertní plyn
LAZ-SPEEDYLCDg
SklademVakuová balička SPEEDY pro sáčky max.šíře 35 cm, vybavená dávkováním inertního plynu. Ideální volba pro stravovací provozy, restaurace, hotely, obchody, atd. Balení všech druhů potravin, pevných i tekutých. Velmi kvalitní provedení baličky zaručí odolnost v náročných provozech.
89 298 Kč
Název této řady opravdu odpovídá jeho pozici ve své třídě. Vakuové komorové baličky řady SPEEDY jsou skutečně TOP, tedy to nejlepší co v této kategorii můžete dostat. Nejen, že sdílejí s ostatními řadami robustní nerezovou konstrukci a další kladné vlastnosti, ale navíc nabízí i řadu funkcí, jako regulace fáze vakuování senzorem, samočisticí systém vývěvy, krokové vakuování tekutin a emulzí a dokonce až 20 různých nastavitelných programů.
Pro zákazníky je také možné vakuovací stroj vybavit zabudovanou mikrotiskárnou na štítky pro značení sáčků a usnadnit si tak organizaci produktů.
- Modely s olejovou vakuovou pumpou v nerezovém robustním provedení
- Senzor vakua (lze nastavit úroveň vakuování v procentech)
- Multifunkční digitální ovládací LCD panel - vodotěsný panel
- Automatický pracovní cyklus vakuování s možností manuálního nastavení
- Šetrné vyrovnávání tlaku v komoře
- Hlubokotažená nerezová vakuovací komora se zaoblenými hranami
- Průhledné vypouklé horní víko s těsněním s automatickým zvedáním pomocí tlumičů
- Vyjímatelné tavné lišty bez použití nářadí
- Vývod pro připojení systému GastroVac
- Nerezový kryt je výklopný do 90°-ti stupňového úhlu pro snadný přístup
- Automatický systém čištění oleje
- 2 kusy polyethylenových desek s nožičkami pro usnadnění vakuování různých rozměrů sáčků
- Stolní provedení bez podstavce pro umístění na pracovní desce
- Možno používat hladké i vroubkované sáčky pro balení tuhých i tekutých potravin
- SPEEDY je určena do náročných provozů, nepřetržitý provoz 7 - 8 hodin
- Tento model nalezne široké uplatnění v restauracích, fast foodech, řeznictví, supermarketech atd
Komorové vakuové baličky lze používat třemi různými způsoby:
1) vakuování potravin v komoře (tekuté + tuhé)
2) externí odsávání mimo komoru do dvouvrstvých vroubkovaných sáčků pro rozměrově objemné produkty
3) pro vakuování potravin v GN se speciálním víkem
Parametry:
- svařovací lišta šíře 350 mm
- napětí 230 V / 50 Hz
- přípojka na inertní plyn: užití plynu je vhodné pro odstranění stop okolního vzduchu a vlhkosti, proti šíření bakterií, plísní, atd.
- tlumiče pro automatické zvedání horního víka
Parametry
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 460 x 500 x 420 |
| Příkon elektrický (kW) | 0,650 / 230 |
| Napětí (V) | 230 |
| Váha (kg) | 42 |
| Materiál | Nerez |
| Ovládání | Digitální + Sensor VAC |
| Rozměry komory mm (ŠxHxV) | 360 x 400 x 190 |
| Sací výkon (m³/hod.) | 8,0 |
| Svařovací lišta (mm) | 350 |
| Pracovní cyklus | Automatický |
| Čistící program oleje | Ano |
| Vyjímatelné tavné lišty | Ano |
| Polyethylenové vložky | Ano |
| Připojení systému GastroVac | Ano |
Lavezzini / UNIVAC Group
UNIVAC Group – profesionální technologie pro vakuové balení
UNIVAC Group je italský výrobce specializovaný na profesionální technologie pro vakuové balení, uchovávání a zpracování potravin. Společnost sídlí ve Fiorenzuola d’Arda v Itálii a navazuje na více než 40 let zkušeností s výrobou vakuových baliček pro gastronomii, potravinářství, maloobchod a další profesionální provozy.
Součástí UNIVAC Group je značka Lavezzini, pod kterou skupina nabízí rozsáhlý sortiment profesionálních vakuových baliček, zatavovacích baliček misek, zařízení pro sous-vide a dalších technologií pro zpracování a uchovávání potravin.
Technologie Lavezzini by UNIVAC Group jsou určeny od menších gastronomických provozů až po intenzivní profesionální a potravinářskou výrobu. Sortiment zahrnuje stolní i komorové vakuové baličky, výkonné podlahové modely, zatavovačky misek, vakuové systémy s ochrannou atmosférou i zařízení pro sous-vide.
Příslušenství
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 460 x 500 x 420 |
| Příkon elektrický (kW) | 0,650 / 230 |
| Napětí (V) | 230 |
| Váha (kg) | 42 |
| Materiál | Nerez |
| Ovládání | Digitální + Sensor VAC |
| Rozměry komory mm (ŠxHxV) | 360 x 400 x 190 |
| Sací výkon (m³/hod.) | 8,0 |
| Svařovací lišta (mm) | 350 |
| Pracovní cyklus | Automatický |
| Čistící program oleje | Ano |
| Vyjímatelné tavné lišty | Ano |
| Polyethylenové vložky | Ano |
| Připojení systému GastroVac | Ano |